Fãs de Julia Child: já é possível se hospedar na casa da cozinheira na Riviera Francesa
Você sabia que é possível se hospedar na casa de Julia Child, Pois é, a propriedade apelidada de “La Pitchoune” (a pequenininha), foi...
top of page
Search
Katherina Cordás
Oct 26, 20221 min
Cookin' with Coolio, o livro de receitas do rapper de 'Gangsta' s Paradise’
Um dos maiores nomes do hip-hop dos anos 1990, Coolio – dono de hits como e ‘Fantastic Voyage’ – faleceu hoje aos 59 anos em Los Angeles....
Katherina Cordás
Oct 26, 20222 min
A história do Chocolate
Expedição do @tuju_pesquisa | Cacau da Bahia Dizem que tudo começou em parte da Amazônia, hoje sudeste do Equador, se estendendo pela...
Katherina Cordás
Oct 26, 20221 min
A sul-coreana @sibatable e suas comidas para animar o dia-a-dia
Ontem conversei com a sul-coreana Kyungjin Min, mais conhecida como @sibatable , dona de casa que começou a fazer empratamentos...
Katherina Cordás
Aug 8, 20221 min
Coreia: O País da Sopa
Caldos são o centro das refeições na Coreia do Sul. Antes mesmo de nascer, através da sopa de algas indicada para grávidas, até depois da...
Katherina Cordás
Jun 28, 20222 min
A Comida do Divino
Lembranças da Festa do Divino, que aconteceu no começo de junho, em São Luiz do Paraitinga. A convite da Lano Alto e do Rafa Bocaina,...
Katherina Cordás
Jun 28, 20222 min
Sobre comer insetos
Embora uma ideia que ainda revire estômagos, principalmente no Ocidente, o consumo de insetos é algo que - dizem - deve constituir uma...
Katherina Cordás
Jun 14, 20222 min
A história da massa folhada para @mil.milfolhas
A história da massa folhada é bastante incerta. Existem inúmeras referências e discussões sobre quem e quando, de fato, inventou essa...
Katherina Cordás
Jun 14, 20223 min
Hemingway, caribe, comida para @cruatelie
PARTE I Hemingway foi um bom vivant. Quando era criança comia, de esquilos que caçava, a trutas que pescava, artes que aprendeu com seu...
Katherina Cordás
May 20, 20222 min
Sushi de pedra
Quem nunca teve aquela experiência desagradável de morder um objeto não-identificável - algo como uma pedra, arenosa e estranha - no meio...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Excentricidades japonesas: Cosplay de Takoyaki
Que maravilhoso esse "barco bandeja" de pessoas fantasiadas de takoyaki, aquele bolinho japonês de polvo, navegando no Rio Ono, em Chiba,...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Músicas brasileiras que falam de comida
Vatapá, caruru, feijoada, manjar. Da sazonalidade do abacateiro a saudade amarga que nem jiló. Não faltam músicas brasileiras que fazem...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Dead Meat
Inspirado em um video de uma gaivota comendo uma salsicha, que viralizou em 2014, Dead Meat mostra a saga de uma gaivota por comida....
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Ilusões digitais por
O Motion Design de Shane Fu, chinês nascido em Wuhan e residente em NY, viralizou nos últimos dois anos. Fu explora o design 3D de forma...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Cerâmicas de Lindsey (Lou) Howard
Demais o trabalho da Lindsey (Lou) Howard, uma ceramista do Texas que explora as várias relações que temos com a comida, através de...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Sobre o Koji.con, o encontro virtual de especialistas em fermentação à base de mofo
Esta rolando nestes dias o congresso @koji.con , um encontro virtual de especialistas em fermentação à base de mofo. 🍚 Ao longo de duas...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Uncle Roger
Viciada no canal de Nigel Ng, comediante de stand-up mais conhecido como Uncle Roger. 🍚 Malaio que vive hoje em Londres, Nigel viralizou...
Katherina Cordás
May 20, 20222 min
Sobre os influ-haters da gastronomia
Sobre cozinha todos temos opinião. Comida é assunto íntimo a todos nós - você não precisa ser profissional para falar sobre. Mas, para...
Katherina Cordás
May 20, 20221 min
Sobre o Festival Online de Cinema Japonês
Começou essa semana o Festival Online de Cinema Japonês, promovido pela Japan Foundation. Nesta edição, a temática é Viagem, retratada...
Katherina Cordás
May 20, 20222 min
Cuban Food Stories
Comida e política estão intrinsecamente conectadas. Assim como a cultura, o povo e os ingredientes de um lugar, os aspectos políticos e...
bottom of page