Museu em Hakone, no Japão, parte da exposição individual ‘para a floresta branca’, 2011, imagens de Makoto Morisawa. O sal tem inúmeros...

A série sul-coreana Round 6 está dando o que falar. Entre os Top 10 da Netflix, entrando nesse ranking em apenas dois dias do...

Escrevo esse texto num final de tarde de domingo enquanto conto as horas para pedir meu delivery. Uma pizza, meia marguerita, meia...

Os cogumelos são consumidos pelo homem há séculos. Esse fungo pode ser comestível, medicinal, alucinógeno, venenoso. Mas os fungos também...

Entre as coisas mais gostosas de viajar para mim, está colecionar dicas de amigos viajantes com lugares que se tornaram memoráveis em...

Entre as frutas mais famosas da história, a maçã, além de seu conhecido significado religioso e cultural, também é uma das muitas frutas...

Quando se sugere “trocar feijão por fuzil”, é mais que chegada a hora de homenagear o eixo da refeição brasileira, em todas as classes de...

Um dia da caça, outro do caçador. "Banquete" é uma animação tragicômica polonesa da diretora Zofia Oraczewska, lançada em 1976. Nessa...

Li esses dias sobre uma nova tendência no mundo dos videogames: jogos que giram em torno de comida. Mas a verdade é que a comida sempre...

Pintura de Pieter Aertsen, Holanda, séc. XVII Parte I Anarquistas, libertárias, populares e acessíveis: as feiras de rua sempre foram...

O preparo de Picles é uma tradição indiana que remonta milhares de anos. Alguns séculos antes de cristo, já se encontrava pepinos nativos...

O objetivo era levar emoção à mesa 🍽 🥬 Tudo começou com a produção e comercialização de algas marinhas, em 1955. A marca familiar...

"Camarão Que Dorme a Onda Leva", já dizia Zeca Pagodinho. Camarão, o crustáceo mais popular do mundo, faz parte do grupo dos decápodes...

Mais um bordado de comida para minha coleção, dessa vez pela japonesa @konekono_kitsune 🧅 Konekono Kitsune cria seus bordados a partir...

Umami, o 5° gosto básico, foi descoberto no início do século XX pelo químico japonês Kikunae Ikeda. Presente em alimentos como...

Caixas de pizza símbolos de paz - essa foi a proposta da pizzaria vietnamita "Pizza 4ps" junto com a agência "Ki Saigon", para criar...

O chá tem história. Atravessou povos, continentes, séculos, definiu nações comercial e culturalmente, ditou rituais e estabeleceu...

A cera de abelha é uma substância fabricada pelas glândulas das abelhas melíferas durante a produção do mel - estima-se que a cada 6kg de...

O que veio primeiro, o ovo ou a galinha? Foto: mural egipcio Considerando que os dinossauros já botavam ovos e que a galinha descende do...

"Se eu tenho uma missão na vida, é que as pessoas saibam que azeite de trufa é uma porcaria" disse Anthony Bourdain. Gosto não se...