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A história do Chocolate
Expedição do @tuju_pesquisa | Cacau da Bahia Dizem que tudo começou em parte da Amazônia, hoje sudeste do Equador, se estendendo pela...
Katherina Cordás
Oct 26, 20222 min read
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Comida para além da poética: A fome no Brasil, hoje e sempre
Tem sido difÃcil para mim falar sobre comida com cada vez mais brasileiros passando fome. O número de pessoas em situação de extrema...
Katherina Cordás
Jun 10, 20212 min read
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Pedras e a cozinha
Quando o @andoniluisaduriz, chef do restaurante Mugaritz no PaÃs Basco, veio pra São Paulo em 2019, ele serviu uma sobremesa cujo nome...
Katherina Cordás
Jun 10, 20212 min read
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"Hahaha" filme do diretor sul coreano Hong Sang-soo e a história do Soju
Acaso, probabilidade, sincronicidade: as coincidências permeiam as relações humanas. Pessoas em comum, datas, gostos, eventos passados...
Katherina Cordás
Jun 10, 20212 min read
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