Diga-me o que comes, e te direi quem és...
Jean Anthelme Brillat-Savarin, La Physiologie du Goût, 1825.
Oi! Meu nome é Katherina Cordás,
sou amante e pesquisadora de gastronomia e cultura.
Sou formada em artes visuais com foco em história da arte e pós graduada com especialização nas representações visuais da alimentação - que foi quando comecei esse blog.
Após 10 anos como Diretora de Arte em uma agência, resolvi me dedicar ao que verdadeiramente amo.
Hoje, sou Diretora de Novos Projetos e Consultora de Chefs e Restaurantes na Síbaris, uma agência dedicada a consultoria e comunicação gastronômica.
