Carnudos, mágicos, deliciosos, alucinógenos e até mesmo mortais… os cogumelos são consumidos pelo homem há séculos. Existem evidências de...

2020 não está pra brincadeira - mas claro, isso não é novidade para ninguém. Este ano insano parece ter sido escrito por um roteirista de...

Tangerina, clementina, ponkan… as citrus reticulatas são nativas da Ásia, assim como a maioria dos cítricos, onde seu cultivo data 1.000...

As figueiras testemunharam a história da humanidade: Adão e Eva após desobedecerem as palavras de Deus cobriram a nudez com folhas de...

Açúcar e ar - doce oficial dos circos, parques de diversão e festas infantis, o algodão doce nada mais é do que uma combinação de açúcar,...

Da família do pepino, chuchu e maxixe, o melão é consumido de diversas formas: in natura, com presunto, picles, ou até cozido com outros...

Nem mesmo os papas escapam à Gula: "O prazer de comer serve para manter uma boa saúde, da mesma forma que o prazer sexual serve para...

Dizem que um dos segredos de beleza de Cleópatra (além dos banhos de leite), era seu amor por picles. Mas não foi apenas a faraó mais...

Cada vez mais atual (e necessário) o debate a respeito do vegetarianismo já era assunto na vida intelectual da Antiguidade. A abstenção...

Embora tenha se popularizado no século XX, principalmente através do cinema, a pipoca surgiu na América há milhares de anos. Arqueólogos...

Sempre fui a louca da geléia. Ontem percebi que todo primeiro andar da minha geladeira é ocupado por intermináveis potes de uma...

Muito da culinária caipira, como receitas do interior dos estados de São Paulo, Goiás, Minas, Mato Grosso e Paraná, hoje são vistas como...

Fruta símbolo do verão, a melancia é adorada há milênios: arqueólogos encontraram sementes de melancia de 5.000 anos na Líbia. No Egito...

"Enquanto ouvia as explicações, o tal odor parecia ser dos tais que, de tão espessos, são coisas que podem ser apalpadas e até cortadas à...

A origem da palavra picnic é incerta. Muitos dizem que vem da expressão francesa, usada em meados de 1600 para descrever o hábito de...

Outro dia pedi friturinhas do @barmoela e transformei minha casa em um verdadeiro boteco com os mais diferentes tipos de bolinhos e...

Hoje é o dia nacional da Pizza. Pois é, mais uma daquelas datas marqueteiras inventadas, mas que, pelo menos, é uma boa desculpa para...

Ninguém sabe ao certo quando foi inventado o Fouet, ou o batedor de ovos. A palavra fouet vem de "fouetté”, algo como chicoteado ou...

"Em grego clássico, a palavra apocalipse não significa apenas destruição, mas também revelação de coisas ocultas." Assim abre seu texto o...

Pedi outro dia os curados do @restaurante.cepa que desde que comi pela primeira vez, estão no meu coração. Comeria quilos do lardo deles...