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Almofadas de sardinhas da dupla Les Lalanne
🎨 Les Lallanne era um coletivo composto pelo casal François-Xavier e Claude Lalanne. Com trabalhos que transitavam entre a arte e o...

Katherina Cordás
Aug 22, 20211 min read


A história da Alface
Que atire a primeira pedra quem não tem mais apetite no frio. E, depois dos gélidos dias que passamos semana passada - não que agora...

Katherina Cordás
Aug 22, 20212 min read


A tradição do Picles indiano
O preparo de Picles é uma tradição indiana que remonta milhares de anos. Alguns séculos antes de cristo, já se encontrava pepinos nativos...

Katherina Cordás
Jul 30, 20211 min read


As porcelanas da Daikokuya nori-ten, de Hokkaido, no Japão
O objetivo era levar emoção à mesa 🍽 🥬 Tudo começou com a produção e comercialização de algas marinhas, em 1955. A marca familiar...

Katherina Cordás
Jul 30, 20211 min read


A história do Camarão
"Camarão Que Dorme a Onda Leva", já dizia Zeca Pagodinho. Camarão, o crustáceo mais popular do mundo, faz parte do grupo dos decápodes...

Katherina Cordás
Jul 30, 20212 min read


Bordados de Comida: Konekono Kitsune
Mais um bordado de comida para minha coleção, dessa vez pela japonesa @konekono_kitsune 🧅 Konekono Kitsune cria seus bordados a partir...

Katherina Cordás
Jul 30, 20211 min read
Dashi Journey: o documentário que mostra as origens do caldo mais emblemático da culinária japonesa
Umami, o 5° gosto básico, foi descoberto no início do século XX pelo químico japonês Kikunae Ikeda. Presente em alimentos como...

Katherina Cordás
Jul 8, 20212 min read


Caixas de pizza símbolos de paz
Caixas de pizza símbolos de paz - essa foi a proposta da pizzaria vietnamita "Pizza 4ps" junto com a agência "Ki Saigon", para criar...

Katherina Cordás
Jul 8, 20211 min read


A história e as estórias do chá
O chá tem história. Atravessou povos, continentes, séculos, definiu nações comercial e culturalmente, ditou rituais e estabeleceu...

Katherina Cordás
Jun 27, 20215 min read


A história da Cera de Abelha e as obras de Tomáš Libertíny na Bienal de Arquitetura de Veneza
A cera de abelha é uma substância fabricada pelas glândulas das abelhas melíferas durante a produção do mel - estima-se que a cada 6kg de...

Katherina Cordás
Jun 24, 20212 min read


A história do Ovo
O que veio primeiro, o ovo ou a galinha? Foto: mural egipcio Considerando que os dinossauros já botavam ovos e que a galinha descende do...

Katherina Cordás
Jun 20, 20212 min read


A história da Trufa e o mito do azeite "trufado"
"Se eu tenho uma missão na vida, é que as pessoas saibam que azeite de trufa é uma porcaria" disse Anthony Bourdain. Gosto não se...

Katherina Cordás
Jun 11, 20212 min read


Procrastinação de final de semana ou o pesadelo de uma pilha de pratos sujos
Essa é a instalação do artista holandês Zeger Reyes. Hard Water (2004), consiste em milhares de pratos de cerâmica empilhados uns sobre...

Katherina Cordás
Jun 11, 20211 min read


Got Milk? A história do leite
Got Milk? A ideia de uma das campanhas mais famosas da história partiu de uma pesquisa liderada por publicitários em 1993, contratados...

Katherina Cordás
Jun 11, 20212 min read


Comida e bom humor: livros antigos, frases atuais
Thomas Columbo é o artista digital que criou o @digitalmeddle, um projeto em que altera capas de antigos livros infantis inserindo frases...

Katherina Cordás
Jun 11, 20211 min read


Lavar as mãos: da Idade Média a tempos pandêmicos
Lavar as mãos nunca foi tão importante como no último ano. Mas, não é de hoje que lavar a mão é um ritual diário e extremamente...

Katherina Cordás
Jun 11, 20212 min read


"Metade para mim, metade para você": Honeyland e a importância das abelhas
Hoje é o Dia Mundial da Abelha, data criada pela ONU em 2017. As abelhas são fundamentais para o funcionamento de plantações de...

Katherina Cordás
Jun 11, 20211 min read


Silphium, a planta desaparecida
Escutamos falar o tempo todo de animais em extinção, mas o desaparecimento de plantas é algo raramente mencionado. Em menos de 300 anos,...

Katherina Cordás
Jun 11, 20212 min read


Escabeche da Iaia e a história da sardinha
"Ela ama sardinhas", disse minha irmã outro dia sobre a minha sobrinha de 9 meses. "Tento dar salmão, mas ela detesta, gosta mesmo é de...

Katherina Cordás
Jun 11, 20212 min read


Comida de Papel, Ann Wood
Esculturas de papel da designer Ann Wood para seu estúdio @woodlucker em Minneapolis, nos Estados Unidos, em parceria com Dean Lucker. "O...

Katherina Cordás
Jun 11, 20211 min read
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