🎥 Cena de “Play It Again, Sam” ou “Sonhos de um Sedutor” (pra variar belíssimo título em português – e que mata a referência a...

Talvez como um respiro às ideias de Auguste Escoffier (1846-1935) que estavam em voga na mesma época, o Cubismo Culinário, defendido por...

Rainha Indiana do Picles: é assim que ficou conhecida Usha Prabakaran (64), uma ex-advogada de Chennai, no Golfo de Bengala na Índia,...

Os banquetes dos imperadores chineses do século XVIII eram bastante diferentes das refeições monárquicas com fins políticos que...

A imperatriz russa Catarina II (1729-1796) ou Catarina a Grande, como ficou conhecida, era uma grande apreciadora de café. Dizem que o...

A fascinação da artista japonesa Yayoi Kusama (1929) com abóboras começou desde criança, quando, com 10 anos, passou a ter alucinações de...

O wasabi servido na (grande) maioria dos restaurantes do mundo é, na verdade, uma mistura de horseradish com corante verde. 🎋 O...

A palavra Kaiseki surgiu no século XVI para indicar a prática dos monges zen budistas de colocar pedras quentes nos bolsos do kimono para...

O Tonkatsu nasceu durante a Era Meiji (1868-1912), um momento em que o Japão se modernizou rapidamente após um longo período fechado para...

Quando os jesuítas chegaram no Japão em 1549 trouxeram diversos costumes europeus que acabaram influenciando a cultura nipônica. No...

Okonomiyaki significa "grelhado do que vc quiser", o que basicamente explica as mil interpretações da receita. Vídeo: Mizuno Okonomiyaki...

O primo do sushi provavelmente nasceu no sudeste asiático no século II d.C., nos campos de arroz ao longo do rio Mekong, com o objetivo...

Tradicionais em todo Japão, os Wagashi são docinhos feitos de mochi (arroz glutinoso), feijão azuki e/ou frutas. 🍡 Foto: no Asaba...

Os yakitoris (espetinhos de 🐔 grelhados), começaram a aparecer no Japão na metade da Era Meiji (1868-1912), principalmente nos chamados...

Posters do designer gráfico americano Stephen Frykholm (1942) para alguns dos Picnics de Verão promovidos todo ano pela marca de móveis...

Figo 💜 Além de ser uma das minhas frutas favoritas, é também uma das frutas com mais citações ao longo da história. Na Antiguidade, o...

O Retrato, pintura de 1935 do belga René Magritte (1898-1967), um dos principais pintores do movimento surrealista. Magritte representava...

"Repas de bébé" ou Refeição do Bebê, filme de 1895 dirigido e produzido por Louis Lumière e estrelado por Auguste Lumière, sua esposa e...

A beleza do dia a dia. O melancólico freezer de William Eggleston, um dos maiores nomes da fotografia do século XX, que trabalha...

Só amor por doña Angela, uma abuelita mexicana que é o mais novo fenômeno do Youtube, com seu canal “De mi Rancho a Tu Cocina”, que...