Trabalho de 2020 da americana Laila Gohar, que cria experiências gastronômicas em ambientes não tradicionais ao redor do mundo, usando alimentos como uma ferramenta de comunicação para interação humana, através de eventos comestíveis multissensoriais.
"Mais antigo representante cultural, a comida pode ser utilizada para quebrar o gelo, permitindo que as pessoas se unam em um momento íntimo no tempo."
Laila já trabalhou para marcas como Comme des Garçons, Galeries Lafayette, Phillips, Tiffany & Co, entre outras. Ela usa para suas instalações métodos tradicionais de preparo de alimentos dialogando sobre o papel da comida na sociedade.
