Oishii, “delicioso” em japonês, uma das palavras que mais aparece no trabalho do chef Itsuo Kobayashi - não é a toa.
Chef de um restaurante de ramen em Saitama, no Japão, Kobayashi desenha há 32 anos suas refeições, hábito que começou com 18 anos e mantém até hoje, com mais de mil ilustrações.
Além dos desenhos, Kobayashi também escreve sobre as comidas, os nomes dos ingredientes que compõem os pratos, valores e opiniões sobre sabores e combinações.
