A mesa da rainha


Na última terça-feira foi aniversário da monarca mais idosa de toda a história, Elizabeth II, com 94 anos. A rainha mais pop da atualidade, tem hábitos alimentares bastante diferentes de seus antecessores. A rainha odeia alho, toma Earl Grey no café da manhã, ama sanduíche de atum com maionese (com fatias de pepino, pimenta e manteiga no pão - a must), além de morangos - que não sejam transgênicos, pelamor de Deus! Essas comidas simplinhas da quarta monarca com mais tempo de reinado, não tem nada a ver com os banquetes rebuscados de outros reis que já sentaram no trono mais cool da história (tirando o Iron Throne, claro). William, o conquistador (1028-1087), descendente de vikings, gostava de comer em mesa com toalha de linho, pratos e taças de prata e ouro - apenas. Seu prato preferido era pregado (ou Turbot, um peixe branco, firme, colagenoso - nada bobo ele), além de veado e aves de caça. Toda sua comida deveria ser cozida separadamente da de seus convidados e, se você tivesse muita sorte, talvez ele te desse um pedacinho pra provar. Edward IV (1442-1483), importante personagem na Guerra das Rosas, era ainda mais exigente. Além dos pratos e taças de ouro, tinha diversos "serviçais de honra", assim como o trinchador de carnes que ficava no meio da mesa apenas cortando a carninha do rei. Carnes de caça e peixes, todas servidas ao mesmo tempo que os doces - pra que etapas se você pode comer tudo de uma vez só? Bom, se eu falei que Elizabeth II era pop, esse aqui então é a Madonna dos monarcas: Henry VIII, aquele das seis mulheres, fundador da Igreja Anglicana e pai da rainha Elizabeth I, não era um cara de pouca coisa, obviamente. Veado, cisne, pavão, garça, golfinhos e gaivotas eram apenas algumas de suas carnes prediletas servidas com repolho, ervilha e alface, e decoradas com flores como cravos. Na mesa, mais um que gostava de toalhas de linho, pratos de ouro e taças de cristal. Já a não menos famosa rainha Vitória (1819-1901), fazia questão de um jantar "a la russe", com quatro a seis tempos e de sete a nove pratos em cada um. Entre seus favoritos: bacalhau com molho de ostra, pato ao molho Cumberland, cordeiro assado, além de profiteroles de chocolate.

Nas fotos, imagens da Rainha Elizabeth II, William, o conquistador, Edward IV, Henry VIII e Rainha Vitória.